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RECEITAS DE BOLOS

Receitas Bimby e Tradicionais de Doces

Tradicional

Bolo de Chocolate com Recheio de Queijo e Cobertura de Chocolates

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Bolo de Chocolate com Recheio de Queijo e Cobertura de Chocolates
  • Tempo40 minutosPT40M
  • DificuldadeFácil
  • CustoMédio
  • Doses8 pessoas

Queijo e chocolate parecem-lhe uma boa combinação? Então não deixe de experimentar este maravilhoso bolo! O sabor do queijo no meio do bolo de chocolate... nham, nham... E como se esta conjunção não fosse suficiente... ainda tem cobertura com vários tipos de chocolate! Uma tentação calórica, mas uma alegria para o paladar! 

Ingredientes

Bolo

  • 2 copos de farinha
  • 1 ½ copo de açúcar
  • 1 copo de água
  • ½ copo de cacau em pó de culinária
  • ½ copo de manteiga amolecida
  • 3 ovos
  • 1 1/4 colher de chá de fermento
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de baunilha

Recheio

  • ¼ copo de açúcar
  • 1 caixa de queijo para barrar
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de baunilha

Cobertura

  • 1 barra de chocolate branco partido
  • ½ barra pequena de chocolate de culinário "meio-doce"
  • 2 colheres de manteiga
  • 1 colher para cada tipo de chocolate

Modo de Preparação

  • Recheio: Junte todos os ingredientes e bata, durante 3 minutos.
  • Bolo: Junte todos os ingredientes e bata.
  • Unte uma forma e polvilhe-a com farinha.
  • Deite 3 copos da massa do bolo na forma, de seguida deite o recheio de queijo por cima, sem tocar nos lados da forma, deite a restante massa de bolo por cima e leve ao forno cerca de 60 minutos.
  • Depois de frio enfeite com a cobertura.
  • Cobertura: Derreta o chocolate um de cada vez, juntamente com 1 colher de manteiga branca, em lume brando e deite por cima do bolo um de cada vez.

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